
 一、工艺流程高粱小曲白酒生产工艺流程如下:二、操作要点(一)泡粮1.采用双水泡粮,去掉粮粒表面的异杂味,有利于提高产品质量杂交饭(粳)高粱小曲白酒生产与本地糯高粱相比,其产品口感质量差距较大,除高粱淀粉结构以及单宁等物 (共 11384 字) [阅读本文] >>
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 一、工艺流程高粱小曲白酒生产工艺流程如下:二、操作要点(一)泡粮1.采用双水泡粮,去掉粮粒表面的异杂味,有利于提高产品质量杂交饭(粳)高粱小曲白酒生产与本地糯高粱相比,其产品口感质量差距较大,除高粱淀粉结构以及单宁等物 (共 11384 字) [阅读本文] >>