绍兴黄酒酿制技艺及特点

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绍兴黄酒酿制技艺及特点
一、绍兴黄酒酿制技艺绍兴黄酒的酿造过程极为复杂和严谨。成形于北宋,兴盛于明清,发展于当代的绍兴黄酒酿制技艺是经过长期发展形成的,是我国的国粹,被誉为“天下一绝”,堪称中国酿造酒文化的典范,已成为中华民族 ......     (本文共 4669 字 , 27 张图 )     [阅读本文]>>




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