(一)什么是糖

    什么是糖?这么简单的问题,连三岁的小孩都能回答。可不是么,在现代的日常生活中,我们几乎每天都能见到糖,吃到糖。糖,我们再熟悉不过了。只要你步入商场,你便会看到那商品货架上各种各样的糖,琳琅满目。有细白如雪的精白砂糖...查看详细>>

标签:中国制糖

(二)地球上何时出现糖

    当今的地球,人口众多,已有70多亿人了,熙熙攘攘,好不热闹。整个地球,到处被开发:陆地被开发,海洋被开发,南极、北极也要被开发。高度地开发,生态逐渐失去了平衡,环境受到了污染,自然资源越来越缺乏,地球,已发出了求救的呼声。...查看详细>>

标签:中国制糖

(三)生命的形成离不开糖

    在十分漫长的岁月里,地球上一直未出现生命。地球处在无生命期,但是地球又具备形成生命的特殊环境。原始的生命是怎样形成的呢?自古以来,有着许多不同的说法,有宗教的、迷信的,也有科学的。有认为地球上的一切(各种物质、生...查看详细>>

标签:中国制糖

(四)植物制糖

    地球是一个比较特殊的星球,它有着适合生物繁衍的环境。原本只有一些无机物的地球,发生了神奇的变幻,从“无”到“有”(从无机物演化为有机物),再从复杂的有机物“跃升”为原始生命。自原始生命开始,一发而不可收,生命生生不...查看详细>>

标签:中国制糖

首先认识的是甜味

    几百万年以前,古猿已经进化成为人类。从此,地球上发生了巨大的变化,人类的生存活动开始了。原始的人群,长期处在蒙昧时代,过着非常原始的生活,或住在山洞里,或栖宿在树上,或结茅以居,以兽皮、树叶蔽体,以渔猎采集为食,还得抗...查看详细>>

标签:中国制糖

采集回来的糖——野生蜂蜜

    从科学的角度上说,所有的绿色植物都能制糖,但是植物所制的糖“藏”在植物里面,很难提取出来,人们不易享用到它,而且所制的大多是淀粉、纤维素一类的多糖,缺乏甜味,在一般人眼中,习惯上不把它们当糖。不过,在原始社会里,除了...查看详细>>

标签:中国制糖

关于“蜜”字和“蜂”字

    原始公社解体,中国历史上第一个朝代——夏朝出现了。在夏朝的几百年里,人们对于野生蜂蜜的采集和食用是不会停止的。可是,有关食用蜂蜜的传说或记载,是很难找到的。夏朝,文字正处在形成初期,仅仅有一些十分简单的数量极少...查看详细>>

标签:中国制糖

蜂蜜食用的最早记载

    公元前1046年,周武王起兵伐商,率兵车300辆,虎贲(近卫军)3000人,甲士4万多人,浩浩荡荡向东进军。军旗猎猎,然而军旗上却聚集了许多蜜蜂。这种奇特的现象,被认为是吉祥的预兆。随之这军旗也被命名为“蜂纛”(纛:古代军队大旗)。当...查看详细>>

标签:中国制糖

野生蜂酿蜜

    蜜蜂,远古便有。我们的祖先为什么把这小昆虫称之为蜂呢?据李时珍说,因为“蜂尾垂锋,故谓之蜂”。又因为“蜂有礼范,故谓之��”。蜜蜂之间“君臣有礼”,有古书称蜂为“��”,这是鲜为人知的。1983年,在山东省...查看详细>>

标签:中国制糖

家养的蜜蜂

    东汉年间,一种特殊的饲养业产生了,那就是家养蜜蜂。这是迄今为止,人类饲养的最小经济动物。蜜蜂的家养,为食用蜂蜜开辟了一个新的来源。有人说,先秦时,我国已有人饲养蜜蜂。这个说法,得不到学者们认可。后来,晋代有一部书...查看详细>>

标签:中国制糖