荸荠

荸荠图片(共1张) :
莎草科(Cyperaceae)荸荠属能形成地下球茎的栽培种,多年生浅水性草本植物。学名 Eleocharis tuberosa(Roxb.)Roem. et Schult。别名地栗、马蹄、乌芋、凫茈。球茎质脆多汁,每100克新鲜球茎含水分74~85克、蛋白质0.8~1.5克、碳水化合物12.9~21. ......(共1648字)[阅读本文]>>

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