白菜类蔬菜

白菜类蔬菜 : 十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica)芸薹种(B.campestris L.) 中的栽培亚种群。它包含芜菁亚种(ssp.rapifera Metzg.)、白菜亚种〔ssp.chinensis(L.) Makino〕 和大白菜亚种 〔ssp. pekinensis(Lour.) Olsson〕。芜菁亚种有明显叶柄,叶片深裂或全裂,具膨大的肉 ......[阅读本文]>>

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