
 稻谷加工的产品有整米、碎米、米糠(包括清糠和白糠)、稻壳。正常情况下,谷壳率为20%左右,出糠率约8%,其中白糠约2%,其余70%左右是碎米和整米。碎米率随稻谷品种、工艺流程、设备性能及操作不同会有很大的差异,从3%~35%不等。 (共 3663 字) [阅读本文] >>
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