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 壳聚糖的化学名称为聚氨基葡萄糖、聚葡萄糖胺,又称为可溶性甲壳质,是自然界中唯一的碱性多糖,为白色或淡黄色片状固体或青白色粉末,不溶于水,可溶于乙酸或无机酸等稀酸溶液。它在自然界中的含量十分丰富,仅次于纤维素,是第 (共 3875 字) [阅读本文] >>
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