8.4.1 液体葡萄糖1.工艺流程淀粉乳→调浆、液化→糖化→脱色→离子交换→真空浓缩。2.操作要点淀粉乳质量分数控制在30%左右,用碳酸钠调节pH值至6.2左右,加适量的氯化钙,添加耐高温的α-淀粉酶10u/g左右(以干淀粉计),调浆均匀后进 (共 2281 字) [阅读本文] >>
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 8.4.1 液体葡萄糖1.工艺流程淀粉乳→调浆、液化→糖化→脱色→离子交换→真空浓缩。2.操作要点淀粉乳质量分数控制在30%左右,用碳酸钠调节pH值至6.2左右,加适量的氯化钙,添加耐高温的α-淀粉酶10u/g左右(以干淀粉计),调浆均匀后进 (共 2281 字) [阅读本文] >>
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