赤藓糖醇被认为惟一可承受的大用量甜味剂,几乎无发热量,其清凉性可与木糖醇相媲美,用作牛奶巧克力中它是惟一的无热量、安全可靠的甜味剂,溶于水时会吸收较多的能量,其溶解热为-97.4J/g,食用时因吸热作用有一种凉爽的口感特性 (共 506 字) [阅读本文] >>
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 赤藓糖醇被认为惟一可承受的大用量甜味剂,几乎无发热量,其清凉性可与木糖醇相媲美,用作牛奶巧克力中它是惟一的无热量、安全可靠的甜味剂,溶于水时会吸收较多的能量,其溶解热为-97.4J/g,食用时因吸热作用有一种凉爽的口感特性 (共 506 字) [阅读本文] >>
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