APP 1.配方(1)果仁 榛仁、杏仁、夏威夷果仁或花生等,30%～35%。(2)巧克力浆料 牛奶巧克力、香草巧克力或白巧克力等,65%～70%。(3)起光剂 1mL/kg。(4)护光剂 1～1.5mL/kg。2.工艺流程3.操作要点(1)一般采用整粒的、不去衣的果仁。焙炒后要 （共 1279 字） [阅读本文] >>
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1.配方(1)果仁 榛仁、杏仁、夏威夷果仁或花生等,30%～35%。(2)巧克力浆料 牛奶巧克力、香草巧克力或白巧克力等,65%～70%。(3)起光剂 1mL/kg。(4)护光剂 1～1.5mL/kg。2.工艺流程3.操作要点(1)一般采用整粒的、不去衣的果仁。焙炒后要 （共 1279 字） [阅读本文] >>
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