《阅微壶杂记》记载:“元代元帝泰定元年(公元1324年),泸州始有脱颖而出者,郭氏怀玉是也。十四岁学艺,四十八岁则制成酿酒曲药,曰‘甘醇曲’,用以酿出之酒,浓香甘冽,优于回味,辅以技艺上之改进,大曲而成焉”。该文献记载表明 (共 272 字) [阅读本文] >>
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 《阅微壶杂记》记载:“元代元帝泰定元年(公元1324年),泸州始有脱颖而出者,郭氏怀玉是也。十四岁学艺,四十八岁则制成酿酒曲药,曰‘甘醇曲’,用以酿出之酒,浓香甘冽,优于回味,辅以技艺上之改进,大曲而成焉”。该文献记载表明 (共 272 字) [阅读本文] >>
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