
 杂菌污染是在微生物发酵过程中,生产菌以外的其他微生物侵入发酵液的现象。酵母的谷胱甘肽生产由于生产周期短、接种量大、发酵液的pH低(4.0~4.5),并且酵母菌在发酵过程中生长优势明显,对杂菌的生长有抑制作用,因此并不严格无 (共 5339 字) [阅读本文] >>
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 杂菌污染是在微生物发酵过程中,生产菌以外的其他微生物侵入发酵液的现象。酵母的谷胱甘肽生产由于生产周期短、接种量大、发酵液的pH低(4.0~4.5),并且酵母菌在发酵过程中生长优势明显,对杂菌的生长有抑制作用,因此并不严格无 (共 5339 字) [阅读本文] >>
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