1.8 结论
人类文明之初,猎人和采集者不仅仅生产食物,还要贮藏食物。因此,在微生物的存在被发现很久以前,它们对于食物腐败和健康的威胁已被我们的先人所认知。当它们与食品的联系及对于食品的作用得到证实,人们便努力探求食品与微生 ...... （本文共 218 字 ） [阅读本文]>>
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