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 冷冻饮品的成型工艺分为冻结成型和凝冻、灌装成型两大类。冻结成型一般采用低温盐水冻结模具内的混合料而成。主要设备是花色雪糕(线)机、冻结槽等装置;用于平面切割的挤压成型产品,是将混合料凝冻后,通过挤压模头后成型 (共 9256 字) [阅读本文] >>
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