1.皮料配方月饼皮料配方见表14-4。表14-4无糖枸杞月饼皮料配方单位:kg原料名称配方原料名称配方低筋粉麦芽糖醇液鲜鸡蛋黄107.52生油碱水-2.80.15-2.无糖枸杞月饼馅将无糖玫瑰和枸杞子拌入购买来的无糖五仁馅内,搅拌均匀即可。操作 (共 137 字) [阅读本文] >>
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 1.皮料配方月饼皮料配方见表14-4。表14-4无糖枸杞月饼皮料配方单位:kg原料名称配方原料名称配方低筋粉麦芽糖醇液鲜鸡蛋黄107.52生油碱水-2.80.15-2.无糖枸杞月饼馅将无糖玫瑰和枸杞子拌入购买来的无糖五仁馅内,搅拌均匀即可。操作 (共 137 字) [阅读本文] >>
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