1.皮料配方月饼皮料配方见表8-19。表8-19白月饼(又名自来白)皮料配方4单位:kg原料名称配方原料名称配方精面粉白糖408.5猪油-14-2.馅料配方月饼馅料配方见表8-20。表8-20白月饼(又名自来白)馅料配方4单位:kg原料名称配方原料名称配方白 (共 212 字) [阅读本文] >>
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