1.皮料配方月饼皮料配方见表8-17。表8-17白月饼(又名自来白)皮料配方3单位:kg原料名称配方原料名称配方精面粉白糖422猪油碳酸氢钠14.50.12.馅料配方月饼馅料配方见表8-18。表8-18白月饼(又名自来白)馅料配方3单位:kg原料名称配方原料 (共 197 字) [阅读本文] >>
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