(一)红麻月饼配方1.皮料配方月饼皮料配方见表5-61。表5-61红麻月饼皮料配方单位:kg原料名称配方原料名称配方精面粉糖浆猪油27.5203植物油碳酸氢钠-3.50.3-2.馅料配方月饼馅料配方见表5-62。表5-62红麻月饼馅料配方单位:kg原料名称配方 (共 560 字) [阅读本文] >>
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