(一)银星玫瑰月饼配方1.皮料配方月饼皮料配方见表5-59。表5-59银星玫瑰月饼皮料配方单位:kg原料名称配方原料名称配方面粉糖浆猪油3417.56植物油碳酸氢铵-2.50.15-2.馅料配方月饼馅料配方见表5-60。表5-60银星玫瑰月饼馅料配方单位:k (共 669 字) [阅读本文] >>
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