牛乳铁蛋白的分子质量为75~80ku(表10-10)。分别采用色谱聚焦和等电聚焦的方法测定其等电点,分别为8.2~8.9和9.5~10。脱铁乳铁蛋白(DesaturatedLactoferrin,称为Apo-Form)在280nm的吸收率为12.7,而铁饱和乳铁蛋白(IronSaturatedLactoferrin,称为Holo-F (共 805 字) [阅读本文] >>
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 牛乳铁蛋白的分子质量为75~80ku(表10-10)。分别采用色谱聚焦和等电聚焦的方法测定其等电点,分别为8.2~8.9和9.5~10。脱铁乳铁蛋白(DesaturatedLactoferrin,称为Apo-Form)在280nm的吸收率为12.7,而铁饱和乳铁蛋白(IronSaturatedLactoferrin,称为Holo-F (共 805 字) [阅读本文] >>
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