由于抗菌肽具有以上的优势,因此抗菌肽必将在食品、医药、农业及畜牧业等领域具有重要的开发应用前景。抗菌肽对食品中的多种腐败性及致病性细菌有较强的抑制和杀灭作用,易被人、畜体内的蛋白酶降解,从而被人体吸收,不会在 (共 678 字) [阅读本文] >>
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