
 清液发酵纯生黄酒酿造技术由浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司开发成功,其显著特点是采用先糖化后发酵、清液发酵和无菌过滤灌装。1.工艺流程2.产品质量标准清液发酵纯生黄酒质量标准见表3-19。表3-19清液发酵纯生黄酒标准项目 (共 309 字) [阅读本文] >>
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