5.3 五种甘草黄酮对蘑菇酪氨酸酶的抑制机理
5.3 五种甘草黄酮对蘑菇酪氨酸酶的抑制机理图片（共6张） :
据报道,有些黄酮通过3′,4′-二羟基或3-OH-4-C=O结构对酪氨酸酶活性位点的铜离子的络合作用来起到抑制酶的作用。笔者研究的甘草黄酮类化合物,既不含有3′,4′-二羟基,也没有3-OH-4-C=O,因此异甘草素-葡萄糖芹菜苷、异甘草苷和甘草 ...... （本文共 1440 字 , 6 张图 ） [阅读本文]>>
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