1.名优酒的勾兑(包括52度、38度名优酒)(1)基础工作①每坛酒必须有色谱和常规(主要是总酸、总酯)的分析数据;②每坛酒必须有卡片和小样,卡片内容有生产日期、坛号、窖号、类别、工艺特点、发酵期等,小样应储存在小库里面备用 (共 3110 字) [阅读本文] >>
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 1.名优酒的勾兑(包括52度、38度名优酒)(1)基础工作①每坛酒必须有色谱和常规(主要是总酸、总酯)的分析数据;②每坛酒必须有卡片和小样,卡片内容有生产日期、坛号、窖号、类别、工艺特点、发酵期等,小样应储存在小库里面备用 (共 3110 字) [阅读本文] >>
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