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 加工油品后剩下的子粕,称油饼或饼粕。压榨后成饼形或块状的固体物称油饼;用浸出制油后的残渣称饼粕;“粕”指“糟粕”的意思。其实,除油脂和油溶性物以外,饼粕中还存有许多营养成分。饼和饼粕既是工业酿造的宝贵原料,也是 (共 898 字) [阅读本文] >>
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 加工油品后剩下的子粕,称油饼或饼粕。压榨后成饼形或块状的固体物称油饼;用浸出制油后的残渣称饼粕;“粕”指“糟粕”的意思。其实,除油脂和油溶性物以外,饼粕中还存有许多营养成分。饼和饼粕既是工业酿造的宝贵原料,也是 (共 898 字) [阅读本文] >>
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