美国的制粉厂是根据用户的需要生产各种专用粉,小麦粉的质量标准根据用途和用户的要求而定,所以各厂所生产的各种牌号的小麦粉都有各自的规格。1.化学和物理要求(表11-19)表11-19美国小麦粉的化学和物理要求项目通用面粉面包用 (共 592 字) [阅读本文] >>
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 美国的制粉厂是根据用户的需要生产各种专用粉,小麦粉的质量标准根据用途和用户的要求而定,所以各厂所生产的各种牌号的小麦粉都有各自的规格。1.化学和物理要求(表11-19)表11-19美国小麦粉的化学和物理要求项目通用面粉面包用 (共 592 字) [阅读本文] >>
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