营养素
1992-09
营养素是食物内所含的有机和无机物质,具有一定的生理功能,包括碳水化物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、食物纤维和水,均称为营养素。各种营养素在机体内执行各种特殊功用,可概括为供给热能、构成组织成分、调节生理机能 ...... （本文共 3065 字 ） [阅读本文]>>
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