最初,传统的发芽方法是地板式发芽。地板式发芽虽然能制出品质优良的麦芽,但发芽方式比较落后,已逐渐为通风式发芽所取代。过去的地板式发芽,浸麦工艺落后,麦粒萌发缓慢,发芽时间长,一般浅色麦芽的发芽时间为8~10天,深色麦芽 (共 338 字) [阅读本文] >>
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 最初,传统的发芽方法是地板式发芽。地板式发芽虽然能制出品质优良的麦芽,但发芽方式比较落后,已逐渐为通风式发芽所取代。过去的地板式发芽,浸麦工艺落后,麦粒萌发缓慢,发芽时间长,一般浅色麦芽的发芽时间为8~10天,深色麦芽 (共 338 字) [阅读本文] >>
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