具有还原性可抑制氧自由基链反应,阻止氧自由基反应传播,终止氧自由基反应的化合物称为抗氧化剂。抗氧化剂的种类繁多,简要介绍以下几种[3]。12.2.4.1 抗氧化酶机体内有多种酶参与氧自由基的清除,称为抗氧化酶,如SOD、过氧化氢 (共 769 字) [阅读本文] >>
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 具有还原性可抑制氧自由基链反应,阻止氧自由基反应传播,终止氧自由基反应的化合物称为抗氧化剂。抗氧化剂的种类繁多,简要介绍以下几种[3]。12.2.4.1 抗氧化酶机体内有多种酶参与氧自由基的清除,称为抗氧化酶,如SOD、过氧化氢 (共 769 字) [阅读本文] >>
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