醇类(alcohols)(C4-1)是酒中含量较高的一类化合物。最常见的、简单的醇类是乙醇(C4-2),该化合物是酒类的主要成分(体积分数低于50%的酒主要成分是水)。如中国白酒的乙醇含量在28%~70%,葡萄酒的乙醇含量在10%~20%。总体来讲,发酵酒的 (共 1993 字) [阅读本文] >>
纯净搜索,智慧选择;海量资源,尽在掌握。
 醇类(alcohols)(C4-1)是酒中含量较高的一类化合物。最常见的、简单的醇类是乙醇(C4-2),该化合物是酒类的主要成分(体积分数低于50%的酒主要成分是水)。如中国白酒的乙醇含量在28%~70%,葡萄酒的乙醇含量在10%~20%。总体来讲,发酵酒的 (共 1993 字) [阅读本文] >>