(三)小米食品开发与加工技术

(三)小米食品开发与加工技术图片(共2张) :
(三)小米食品开发与加工技术
1.小米方便粥加工技术(1)工艺流程。(2)加工技术。①原料选择。选择优质新鲜的单一谷子品种的小米(含水量在13%左右),除去杂质净化后,入烘箱中(80℃)烘30分钟,使水分降低到6%左右(也可用小火炒,使水分降低)。② ......     (本文共 2818 字 , 2 张图 )     [阅读本文]>>




更多同类【谷子生产】......
科普知识