(一)多不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸是指分子中含有2个或2个以上双键的不饱和脂肪酸,根据双键的位置不同可分为n-3和n-6多不饱和脂肪酸。n-3多不饱和脂肪酸有α-亚麻酸、DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等。n-6多不饱和脂肪 (共 2215 字) [阅读本文] >>
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 (一)多不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸是指分子中含有2个或2个以上双键的不饱和脂肪酸,根据双键的位置不同可分为n-3和n-6多不饱和脂肪酸。n-3多不饱和脂肪酸有α-亚麻酸、DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等。n-6多不饱和脂肪 (共 2215 字) [阅读本文] >>
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