奶油桃式点心,为沈阳市的西点名品之一,已有近60年的生产历史。奶油桃式点心,是由苏联传入我国的,原名译音为“比其尼”。开始生产于1927年,为“西伯利亚商会”所生产。新中国建立后,“西伯利亚商会”并入长江食品厂,继续生产...[继续阅读]

    羔羊肉是浙江湖州的著名产品。湖州市是浙江省湖羊的重点产区,既有闻名国际市场、被誉为“中国软宝石”的湖羊皮,又有味道鲜美、滋补强身的羔羊肉。羔羊肉,又叫胎羊肉,营养价值极高,具有益肾、补元阳、治虚羸的功能。当地常...[继续阅读]

    东山乳羊是海南省琼山县东山乡的优良肉用羊种。东山乡,山丘起伏,土地肥沃,水草丰美,有养山羊的悠久历史。所养的东山乳羊是驰名远近的肉用羊。这种羊,育肥快,肉质极鲜美,特别是羔羊,肉肥细嫩,清香鲜美,是烹制各种菜肴的上乘...[继续阅读]

    冰片糖是广东佛山糖果厂的著名产品,已有几十年的历史。产品远销美国、英国、法国、加拿大、新西兰、比利时等十几个国家和地区。1980年曾先后荣获广东省和轻工业部优质产品称号。冰片糖是一种颇受欢迎的甜味料,主要原料是...[继续阅读]

    奶酪是台湾人的夏日凉点之一,以新鲜牛奶或羊奶制成。它不仅甜美可口,使人百吃不腻,而且营养价值高,易消化,经常食用,对老人、儿童和病患者的健康很有帮助。台湾人做奶酪的配料为:鲜奶5碗(六人份),冰糖200克(可以个人口味适当...[继续阅读]

    向阳牌陈曲是内蒙古自治区赤峰市第一制酒厂产品,自1981年开始,连续三年荣获内蒙古自治区优质产品称号;1984年又评为自治区同类产品第一名;并获得1984年国家优质酒称号、银质奖章,同年获轻工业部系统银杯奖。赤峰位于内蒙古自治...[继续阅读]

    四特酒为江西省清江县樟树四特酒厂产品,1963年江西首届评酒会上,荣获江西省名酒称号,并连续被评为江西名酒、江西省优质产品。1984年获得轻工业部银杯奖。该酒有四大特点:亮似钻石透如晶,芬芳扑鼻迷逗人,柔和醇甘无杂味,滋身...[继续阅读]

    大理自治州盛产梅子。这里出产的梅子以个大、核小、肉厚、甜酸适口而著称。大理梅子制品远销港澳地区和东南亚沿海诸国,在国际市场上享有较高声誉。特别是当地的炖梅和雕梅两种梅制品更受消费者欢迎。炖梅,又叫煮梅或黑梅...[继续阅读]

    戈壁刺糖是生长在新疆吐鲁番地区的一种奇妙的植物,又名骆驼刺。这种植物为多年生草本,高40—60厘米,多分枝,在叶子的基部长着一个硬刺,每年六七月间开紫红色小花。它根长耐旱,能在叶柄附近分泌出蜜汁,结成圆形颗粒。每到炎夏...[继续阅读]

    乌枣又名焦枣,因其颜色乌紫明亮而得名,是山东茌平县的传统名食,已有2000多年历史。这种枣既有一般大枣甘甜鲜美的风味,又有细密如花的纹质,是干果中的佳品。茌平乌枣是用个大肉肥的鲜枣,经过烧煮、熏烤加温干制而成。这种乌...[继续阅读]