临沧位于云南省西南部,冰岛、昔归、大雪山、凤庆等一系列地方都在临沧。临沧的茶资源相当丰富,但是在宣传方面做得显然没有普洱和西双版纳够。我们谈到滇青、滇绿、滇红的历史,都无法绕过临沧。一个可笑的现状是,当许多人...[继续阅读]

    保山位于云南省西部,是滇西文化重镇。保山在云南的产茶区中,个性独特。与普洱、临沧、版纳相比,这里纬度、海拔高,气温低一些,降雨最少。保山市的昌宁、腾冲、龙陵、施甸等地,都有大面积的茶叶。保山有清凉山、高黎贡山、...[继续阅读]

    仓库的大小与你的钱包成正比,一般随存随喝,往往可以适当存一点;有钱任性的,按限制条件建造的仓库越大越好。如此,同样的茶放在一起,可以达成数量优势,也能构成一个良好的存茶环境。...[继续阅读]

    我们在电视广告中经常会看到许多涉及茶叶成分的牙膏广告,在古代还没有牙膏这种新生事物的时代,人们对于卫生健康的追求与今人是一致的。在宋人吴自牧的《梦梁录》里就有杂货货郎贩卖牙刷子,这相当于今天的牙刷,那时没有牙...[继续阅读]

    ……熟人社交模式……我们本来想说,把自己的兴趣爱好当做生意,不一定会见效,但你已经开了啊。茶馆需要人气,聚气都与老板有关,小茶馆尤其如此。所以,一个成功的茶馆,老板都是社交高手。常听到一句话,老板在,生意就好;老板不...[继续阅读]

    喝到的是……农残…………不是农药…………暂时死不了最近几年,茶叶中农药残留的新闻频频出现,许多人都在问,“茶还能不能喝?”据统计,世界上真正属于有机农业(完全不用化学农药和化肥)的农产品只占总量的3%～5%。我们每天吃...[继续阅读]

    陋室如有字画,定能蓬荜生辉。在越来越多的人崇尚雅致生活的今天,小小茶室当然是少不了挂字画装饰的,在众多各种书体的禅茶一味里,我独爱那句:“竹露松风蕉雨,茶烟琴韵书声”的对联。对联是除了吟咏抒情,更多的是作者将短短...[继续阅读]

    ……请…………量力而行……因人而异,一个茶叶销售人员一天的茶水摄入恐怕是以千克计,但作为普通的饮茶者,应该根据身体的需求适当的摄取。卢仝《七碗茶歌》,描述的不是实际喝茶量,而是文学修辞。好比白发三千丈,流水三千...[继续阅读]

    老茶头,是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。要正确理解“老茶头”,就要先来说说这个块是怎么产生的。我们知道,普洱熟茶要经过洒水渥堆发酵而成,发酵时间根据发酵程度不等。在发酵过程中不同的温度环境下,不同的微生物会发挥...[继续阅读]

    仓储大致可分为三类,即自然仓、干仓和湿仓。所谓自然仓,就是当地环境自然摆放。干仓,则为存放茶品的相对干燥的周转仓,与湿仓相对。应该指出的是,不要过分强调干仓好还是湿仓好,这两者都需要一定温度、湿度和微生物环境的...[继续阅读]