“年年有余”与养鱼


汉族民间过去吃“年夜饭”,少不了烧全鱼这一道菜,以讨“年 年有余”的彩头。讲究吃的广州人更有意思,年夜饭时席间的鱼不 能吃,须放在米缸上,待过了年后才吃。俗谓 “压年” 之后,便 “年年有余 (鱼)” 了。正因为人们赋予鱼这样重要的民俗意义,所 以汉族民间养鱼之业兴起 ......[阅读本文]>>


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