八碗菜
1991-05
辽宁回族宴席菜。多用于节日或喜庆待客。分为四荤、四素或五荤、三素。荤菜以牛羊肉为主,鸡、鱼为辅。清炖羊肉、扒羊肉条、红烧牛肉、清蒸牛口条、牛羊肉丸子、清蒸鸡、红烧鸡、小鸡炖蘑菇等为常菜。鱼多切段清炖,一段一...... （本文共 253 字 ） [阅读本文]>>
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