海洋细菌;筛选;鉴定;褐藻胶裂解酶;发酵条件;响应面法...[继续阅读]
中国酿造2025-04-25
海量资源,尽在掌握
海洋细菌;筛选;鉴定;褐藻胶裂解酶;发酵条件;响应面法...[继续阅读]
柠檬醛;微胶囊技术;封装效率;稳定性;香料应用...[继续阅读]
油凝胶;鸡油;凝胶剂;植物基鸡块;脂肪替代物...[继续阅读]
檀香精油;超临界CO_2萃取;气相色谱-质谱法(GC-MS);抗氧化;工艺优化...[继续阅读]
S曲线;分子对接;香气协同;作用机制...[继续阅读]
亚麻籽油;东莨菪碱;机制;胆碱能;BDNF/TrkB/CREB...[继续阅读]
虾青素;聚集体;纳米复合物;冻干粉;膏剂...[继续阅读]
噬纤维菌;生淀粉糖化酶;发酵优化;酶学性质;低温酶...[继续阅读]
超声联合酶辅助蒸馏法;秦岭艾草;挥发油提取;抗氧化活性...[继续阅读]
亚麻籽;烘烤熟制;微波熟制;生氰糖苷;木酚素...[继续阅读]