复配牛油;酶解;热氧化;脂肪酸;挥发性风味化合物...[继续阅读]

    叶黄素;万寿菊;酿酒酵母;高效液相色谱;非靶向代谢组学...[继续阅读]

    植物油体;提取;稳定性;消化性;应用...[继续阅读]

    细胞壁表征;细胞壁多糖;酶的可及性;微波;水酶提取...[继续阅读]

    弧菌NH1;几丁质酶;发酵优化;酶学性质;降解产物...[继续阅读]

    中国紫;高温固相法;仿古制备;呈色性能...[继续阅读]

    颜料;钙钛矿;掺杂;跃迁...[继续阅读]

    涉县红花椒精油;超临界CO_2萃取;气相色谱-质谱法;抗氧化活性;抑菌活性...[继续阅读]

    花生粕;纳豆芽孢杆菌;氨基酸组成;抗氧化活性;风味物质...[继续阅读]

    香辛料添加;香菇牛肉包子馅料;模糊数学感官评分...[继续阅读]