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化学工业 共有 29048 个文献

花生水剂法制油中固相体系油脂和蛋白的释放研究

    水剂法;花生固相;淀粉酶;超声;残油率;残蛋白率...[继续阅读]

中国油脂2024-09-11

储备菜籽油的质量控制

    精炼菜籽油;储藏条件;生育酚;油脂氧化;挥发物含量;氧化值...[继续阅读]

中国油脂2025-08-20

浓香型亚麻籽油生产工艺和技术

    亚麻籽油;浓香型;水分含量...[继续阅读]

中国油脂2025-08-20

小麦胚芽组成和小麦胚芽油理化性质及营养成分分析

    小麦胚芽;组成;小麦胚芽油;理化指标;营养成分...[继续阅读]

中国油脂2025-08-20

云南主栽核桃品种仁及其油脂中功能组分分析

    云南核桃;神经递质;核桃油;内源性抗氧化成分...[继续阅读]

中国油脂2025-08-20

散装土榨花生油消费者KAP调查及信息干预效果评价

    消费者调查;散装土榨花生油;KAP理论;信息干预...[继续阅读]

中国油脂2024-07-15

大豆热损与出油率的相关性研究

    进口大豆;热损;粗脂肪;油得率...[继续阅读]

中国油脂2024-06-18

没食子酸丙酯对牛油氧化稳定性及抗氧化能力的影响

    牛油;氧化稳定性;抗氧化能力;没食子酸丙酯...[继续阅读]

中国油脂2025-08-20

我国废弃食用油脂精炼物的发展现状

    废弃食用油脂精炼物;规模化加工;产业链...[继续阅读]

中国油脂2025-02-18

不同浓度DAG食用油对肥胖小鼠代谢调控及肝脏功能的影响

    甘油二酯;脂质代谢;抑制体质量增加;降低血糖;肝脏功能...[继续阅读]

中国油脂2025-08-20