超声联合酶辅助蒸馏法优选秦岭艾草挥发油提取工艺及其抗氧化活性研究

摘要： 在单因素试验基础上，在固定超声功率100 W、料液比（1∶20）g/mL、酶解时间60 min时，采用响应面法优选超声联合酶辅助蒸馏法提取秦岭艾草挥发油工艺，并通过清除DPPH自由基和ABTS~+自由基方法，研究其抗氧化活性。结果表明，当提取时间4.3 h，酶解温度54℃，加酶量125 U/g，超声时间47 min时，秦岭艾草挥发油提取得率为0.754 9%，与软件预测值相差0... （共8页）