胡麻;组合酶;多糖;优化;抗氧化性...[继续阅读]
中国粮油学报2025-11-18
海量资源,尽在掌握
胡麻;组合酶;多糖;优化;抗氧化性...[继续阅读]
菜籽蛋白水解物;双酶分布水解;抗氧化;抗血栓;抗炎...[继续阅读]
油茶饼粕;油茶籽蛋白肽;抗氧化;酪氨酸酶抑制...[继续阅读]
樟树籽壳;水蒸气蒸馏法;精油;响应面法;工艺优化...[继续阅读]
异常威克汉姆酵母;产香条件优化;代谢组学;差异代谢物...[继续阅读]
婴儿配方奶粉;植物油;热处理;理化特性...[继续阅读]
火麻油;急性毒性;致突变性...[继续阅读]
芝麻粕;混菌发酵;ACE抑制肽;响应面优化;体外消化;凝胶色谱...[继续阅读]
圆柚酮;瓦伦西亚橘烯;山梨木糖假丝酵母;生物转化...[继续阅读]
山椒素;花椒;麻味;传导机制;机体影响...[继续阅读]