挥发性风味物质;复合香辛料;粉碎工艺;浸提工艺;GC-MS...[继续阅读]

    香薷;挥发油;化学成分分析;生物活性;应用...[继续阅读]

    紫苏粕蛋白;抗氧化;分离纯化;生物活性肽;氨基酸序列...[继续阅读]

    川卤卤汁;挥发性风味成分;香辛料;风味贡献...[继续阅读]

    粉末油脂;制备工艺;稳定性;应用特性;Pickering乳液...[继续阅读]

    厌氧发酵;可挥发性脂肪酸;pH值;高通量测序...[继续阅读]

    农业废弃物;生物质;厌氧发酵;水热炭;产甲烷...[继续阅读]

    环氧防腐底漆;低表面处理;电化学阻抗;耐蚀性...[继续阅读]

    黑曲霉;碳硅泥岩型铀矿;发酵液浸出;有机酸浓度...[继续阅读]

    烟用香精;香原料;桂叶油;特色风味组群;二维柱色谱;黄樟素;感官评价;感官组学...[继续阅读]