随着城市和市镇的发展,城镇附近的蔬菜种植业也日趋兴旺。北京附近不仅种植各种北方蔬菜,还将南方各种菜蔬移植过来。如白菜原为南方菜,以苏州所产生者最为有名。明代中后期,北京郊区大量种植,生值秋末,白菜大量上市,“比屋 (本文共 1356 字 ) [阅读本文] >>
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 随着城市和市镇的发展,城镇附近的蔬菜种植业也日趋兴旺。北京附近不仅种植各种北方蔬菜,还将南方各种菜蔬移植过来。如白菜原为南方菜,以苏州所产生者最为有名。明代中后期,北京郊区大量种植,生值秋末,白菜大量上市,“比屋 (本文共 1356 字 ) [阅读本文] >>
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