西安清真风味菜肴。以肥羊肋条肉为主料,配以鸡蛋清等,炸后浇汁而成。制法是:1.肥羊肋条肉50克漂洗干净,下入开水锅中氽一下,捞出放入凉水盆里洗净。再将锅中汤烧开,撇出浮沫,下入羊肉煮一会儿,再去浮沫,放入包有八角、小茴香 (本文共 405 字 ) [阅读本文] >>
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 西安清真风味菜肴。以肥羊肋条肉为主料,配以鸡蛋清等,炸后浇汁而成。制法是:1.肥羊肋条肉50克漂洗干净,下入开水锅中氽一下,捞出放入凉水盆里洗净。再将锅中汤烧开,撇出浮沫,下入羊肉煮一会儿,再去浮沫,放入包有八角、小茴香 (本文共 405 字 ) [阅读本文] >>
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