哺乳纲,牛科。毛色多为黄色,也有红棕色或黑色。我国著名的优良品种有秦川牛、鲁西牛、南阳牛。黄牛肉质较细,适于鲜食和加工。肉性甘、温,含维生素A、B,烟酸,蛋白质,脂肪,无机盐等。中医认为能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,消 (本文共 150 字 ) [阅读本文] >>
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 哺乳纲,牛科。毛色多为黄色,也有红棕色或黑色。我国著名的优良品种有秦川牛、鲁西牛、南阳牛。黄牛肉质较细,适于鲜食和加工。肉性甘、温,含维生素A、B,烟酸,蛋白质,脂肪,无机盐等。中医认为能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,消 (本文共 150 字 ) [阅读本文] >>
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