土家族、苗族的家常菜肴。将豆腐切成小方块,长宽为2至3厘米左右。用清水煮沸,沥干水后,装入木桶内,放木桶于温热处,使其发酵生霉,待霉菌长约3厘米左右时取出,用油汤或酒(凉开水亦可)泡于坛内,加食盐、花椒粉、辣椒粉撒匀。密 (本文共 129 字 ) [阅读本文] >>
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 土家族、苗族的家常菜肴。将豆腐切成小方块,长宽为2至3厘米左右。用清水煮沸,沥干水后,装入木桶内,放木桶于温热处,使其发酵生霉,待霉菌长约3厘米左右时取出,用油汤或酒(凉开水亦可)泡于坛内,加食盐、花椒粉、辣椒粉撒匀。密 (本文共 129 字 ) [阅读本文] >>
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