仡佬族民间风味食品,一种上等的传统佐料。每年夏历腊月杀年猪时,家家都要备置。制作时,先将新鲜的猪骨用斧背砍成碎块,放到石臼里用碓舂成糊状,然后将捣碎的辣椒、猪腊肉、鸡肉与猪骨拌匀,混入烧酒、花椒、盐巴放进坛内密 (本文共 152 字 ) [阅读本文] >>
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 仡佬族民间风味食品,一种上等的传统佐料。每年夏历腊月杀年猪时,家家都要备置。制作时,先将新鲜的猪骨用斧背砍成碎块,放到石臼里用碓舂成糊状,然后将捣碎的辣椒、猪腊肉、鸡肉与猪骨拌匀,混入烧酒、花椒、盐巴放进坛内密 (本文共 152 字 ) [阅读本文] >>
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