独龙族民间传统菜肴。“美皓”,独龙语音译,指一种酸竹菜。流行于云南贡山独龙族怒族自治县。制法:采取初夏季节的青竹笋,剥去硬皮,切碎,放入竹筒中舂打去汁水,然后密封起来,放在滴泉处,经数日发酵,取出晾干贮存。用时,以热水 (本文共 127 字 ) [阅读本文] >>
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 独龙族民间传统菜肴。“美皓”,独龙语音译,指一种酸竹菜。流行于云南贡山独龙族怒族自治县。制法:采取初夏季节的青竹笋,剥去硬皮,切碎,放入竹筒中舂打去汁水,然后密封起来,放在滴泉处,经数日发酵,取出晾干贮存。用时,以热水 (本文共 127 字 ) [阅读本文] >>
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