6.蔬菜要先洗后切

所属栏目:家庭保健诊疗

从营养学的角度说,洗菜切菜也有学问;先洗后切可减少维生素C的损失。蔬菜是维生素的宝库,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸。特别是维生素C含量最高,每100克青菜,含70毫克,其中菜花含88毫克,芹菜叶含91毫克,青 ......(本文共 437 字 )     [阅读本文] >>


推荐内容


医学知识

更多

医学文档