味甘,平。无毒。主治五脏邪气,安志,厌食,除蛊毒,去三虫,久服强魂聪明,轻身不老,通神明,开胃益脾,补虚长智。按:龙眼生南海山谷,一名益智,树似荔枝,叶若林檎,花白花,子如槟榔。今闽广蜀出荔枝处皆有之。熟于荔枝后,故名荔奴。食...[继续阅读]

    鲫鱼,味甘,温。诸鱼属火,惟此属土,有补脾胃之功。作鲙,治泄痢。酱烧,以汁涂诸疮,合莼作羹,治胃弱不下食。○钱氏方　治男妇劳瘦,发热咳嗽。汤药不愈者,取活鲫一尾,刮去鳞肠,将萆麻子去壳,如病人年纪,一岁一粒,纳鱼腹中,外以湿...[继续阅读]

    肉,甘,平。无毒。主治:食之开胃,下膀胱水。按:鮠,生江淮间,无鳞,亦鲟属也。头尾身鳍俱似鲟状,惟鼻短,耳口亦在颔下。骨不柔脆,腹似鲇鱼,背有肉鳍。郭璞云:鮠鱼似鲇而大,白色者,是矣。能发痼疾。忌同野猪、野鸡肉食,令生癞。...[继续阅读]

    黄粱,味甘,平。无毒。主治:和中益气,止泻痢,去风湿。穗大毛长,不耐水旱,名曰竹根黄,香美过于诸粱,惟得中和之气耳。○白粱,味甘,微寒。无毒。主治:除热益气,移五脏气,续筋骨,止烦满,其谷稍长而多芒。○青粱,味甘,微寒。无毒。...[继续阅读]

    粟米,味咸,气微寒。无毒。主养肾气,去脾胃热,益气。陈者微苦,主胃热消渴,利小便,止痢,压丹石毒,解小麦毒。煮粥性暖,初生小儿,研细煮粥如乳,每少与饮之,助谷神,达肠胃,甚佳。不可与杏仁同食,令人吐泄。粟类多种此(北),则北人所...[继续阅读]

    《养生要集》云:味甘平。虽食亦不宜久食。《拾遗》云:性微寒。妊娠杂肉食之,不利,久食令人身软。黍米及糯饲小猫犬,令脚屈不能行,缓人筋故也。今按:损害物。...[继续阅读]

    甘蓝,平。补骨髓,利脏腑,并关节,通经络中结气,明耳目,健人少睡,益心力,壮筋骨,治黄毒。煮作菹食,去心结伏气。...[继续阅读]

    蟹,种类甚多。螃蟹,味甘,寒。有毒。一云:凉。主胸中热,解结散血,愈漆疮,养筋益气,理经络,乃食品之佳味,最宜于人。然必于八月中,蟹吃稻芒后,乃佳,霜后更美。巳前食之,未免有毒。独螯、独目及两目相向者皆有大毒,有风疾人并孕...[继续阅读]

    味平,无毒。用炭火煞之方可饮。主治:心病,鬼疰,狂邪诸毒。立春雨水,宜煎发散及补中益气之剂。妇人无子,立春日雨水,是早,夫妇各饮一杯,可以有孕。取资始发育万物之义,以净布作篷,空处取之。...[继续阅读]

    河鲀鱼,味甘,温。有大毒。主补虚,去湿气,理腰脚痔疾,杀虫。小者毒少,大者毒多,其味虽珍,然治不如法,食之杀人,不可不慎。　肝,有大毒,子尤甚,不可食。中毒者,以橄榄、芦根、粪水解之。...[继续阅读]